蓝塘：流逝的古镇风情

作者:转贴来源:河源晚报点击: 日期:2007-08-08

    走进夏日的蓝塘，在曲曲弯弯的小道上，在斑驳陆离的老墙边，我们追寻着历史的痕迹，阅读着往日的故事，捕捉着古镇的灵魂。夏日的古镇是热烈的：金黄的稻谷，丰硕的收获，开怀的笑容，好一股浓浓的乡村风情；夏日的古镇是悠闲的：慢拍的二胡，迎风的蒲扇，静寂的街道，似一幅淡淡的水墨小景。
“蓝塘粄，蓝塘粄，卖死唔转本。头拿顶到损，脚趾行到短。”在喧嚣的街头，听到这种遥远的声音，你感到熟悉还是陌生？他们从昔日的古镇街头，从遥远的古巷深处，飘荡过来，虽然与它们一样古老的街头一排排的古宅民巷都成为了远逝的记忆。说起这首卖粄歌谣，就不能不提到蓝塘山歌。

渐行渐远的蓝塘山歌

      “山歌越唱心越开，井水越打紧有来，唱到青山团团转，唱到莲花朵朵开……”悠扬的歌声，通俗的旋律，不知道多少年前，在蓝塘的田间地头，一群一群的蓝塘人在劳作后，利用休息时间即兴歌唱。情窦初开的少男少女们用蓝塘山歌互诉衷肠。但是到现在，这样的情景在蓝塘很少见到了。
      如今，旅游团演绎的客家山歌极为精彩，几乎所有的客家妹导游都把山歌作为必备绝活，或唱给客人欣赏，或教唱山歌，或是与客人对歌逗趣。然而在当时，唱山歌只是在劳动休闲之余，最初的“舞台”就是田间地头。旧时蓝塘妇女与男子没有“男子事于外，女子事于内”的严格差别，他们长期劳作于山间，面对风景秀丽的大自然，难免会被感动，在山间歌唱，可以放荡不羁，以前受旧礼教束缚很严，平时在乡村里，男女间保持严格的界限，除了夫妇关系，由于拘束过严，到了山间随心所欲的唱歌，压抑的精神可得以解放，给人的心理带来轻松、舒畅。
      与东源县船塘的割草调齐名，紫金县蓝塘的山歌，以其独特的风韵传世。蓝塘山歌题材广泛，语言生动通俗，意境含蓄，讲究押韵。词曲不固定，一般都是即兴编唱。蓝塘山歌主要有男女对唱的情歌、唱苦情的罗食歌、在劳动中产生的放牛歌、割草歌以及四六联、白口联、平民山歌等。歌词多用比喻、夸张、双关语、谐音等修辞方法，土语入歌，拖腔较长。蓝塘山歌从山间田头登上文化艺术舞台是在解放后。20世纪五六十年代，蓝塘的山歌手和业余作家的山歌作品多次在《粤中农民报》、《广东文艺》、《广东青年报》和《广东山歌集》上发表；上世纪60年代，蓝塘山歌手创作了山歌剧，不但在县范围内巡演，而且走出了县境，到广州演出，深受群众欢迎。
蓝塘山歌对当地人们生活影响深远。当地流传的卖粄歌、卖筐歌，都受到蓝塘山歌的影响。据紫金县志记载，建国后，当地掀起办夜校的热潮。在蓝塘流传着赞美夜校的一首民歌：“农民夜校搞扫盲，六十阿婆也报名，男女老少学文化，处处传来读书声。”

毓秀钟灵元峰塔

      始建于清朝嘉庆年间的元峰塔，坐落在蓝塘镇蓝塘中学校园内的塔岗山上，作为蓝塘的标志性古建筑物傲立于秋香江畔。
蓝塘的元峰古塔和当地的古榕巨树，是远近闻名、不可多得的历史文物。解放战争时期，邓学藻、范佛榴等许多革命人士曾以此塔为联络和集会的据点，在这里作出了很多重大对敌决策，并领导群众开展武装斗争，为解放紫金作出了不朽的贡献。1963年蓝塘人曾集资将元峰塔修葺一新，可惜的是，却在“十年浩劫”中被一些无知的人毁于一旦。2004年11月1日，一群有识的蓝塘人毅然决定重建元峰塔，并成立了元峰塔修复筹委会。紫金县博物馆有关专家还经过多方考证，出具了一份“元峰塔史实和文物的价值”的证明材料。蓝塘镇委、镇政府将修复元峰塔列入当年该镇十二项形象工程之一。

        当记者来到蓝塘中学原塔的塔碑前，上面写着“元峰”两个字。据说，1966年，不知是谁将这块塔碑搬回家当作自家建冲凉房的材料。从此，那家人的家运一直很差，因此怀疑是这碑在作怪，不得不将它搬回原地，殊不知在路途中不小心摔裂成两半。由于年月长久，此碑现在只留下“元峰”两个大字。
据当地人讲，古时的蓝塘习文写字蔚然成风，当时建这塔就是为了勉励多出文人。如今，登上塔顶，远眺青山绿水，俯视秋香江畔，鸟瞰蓝塘墟镇，美丽如画的山光水色尽在眼底。眼望周围十里的田园风光，耳闻蓝中学生的琅琅书声，凉爽的微风扑面而来，何等心旷神怡！

有名无市蓝塘猪

       称蓝塘猪是“国宝”，这一点丝毫不为过。作为中国地方优良品种之一，“蓝塘猪”早在1978年就被列入国家级畜禽品种资源保护。古镇蓝塘之所以有名气，与这头“国宝级”的蓝塘猪有很大关系。如今，它虽然仍是香港、深圳等地区茶楼、酒楼席上珍品，但如今却面临着有品牌无市场的尴尬。
      山区自有山区的优势。蓝塘猪的形成就是一个佐证。由于蓝塘地处山区，交通不便，猪长期近亲交配，品种单传，不良基因逐步被淘汰。再加上蓝塘猪早熟易肥、皮薄肉嫩，肉质鲜美，温驯易管，适应性强。凭着这些先天的优势，在上世纪70年代至90年代蓝塘猪深受群众欢迎，高峰期紫金县蓝塘镇母猪存栏达到3.8万头，年产仔猪60多万头，外销猪苗30多万头。蓝塘由此也成为当时全省主要猪苗产区之一。进入90年代，随着人们生活水平的提高，肉食结构的变化，为适应市场需求，人们把目光投向了瘦肉型猪，蓝塘猪受到前所未有的冲击，外销受阻，内销萎缩，失去了昔日的辉煌，逐渐淡出了市场。近几年来，开展生猪品种改良，推广瘦肉型猪，蓝塘母猪饲养量大大下降。
如今，在整个蓝塘镇，蓝塘种公猪就只剩下“最后的领地”紫金县益农良种猪繁殖场。该繁殖场的种公猪3头，母猪43头。益农良种繁殖场场主陈建华介绍说，现在蓝塘猪肉的价格比一般的商品猪肉每斤要贵4至5元钱了。前年才每斤8元钱，去年每斤10元钱，今年一下子涨到15元钱。特别是过年过节，价格更俏，一些深圳、东莞等地的人专门到蓝塘来买猪肉。
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